辣椒素Capsaicin ((E)-Capsaicin） 是辣椒中的活性成分，是一種 TRPV1 激動(dòng)劑。Capsaicin 具有減輕疼痛、抗氧化、抗炎、神經(jīng)保護(hù)和抗癌作用。
 
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生物活性
 
體外研究
 
Capsaicin辣椒素（50 - 300?M;24-72小時(shí)）顯示細(xì)胞生長(zhǎng)以劑量和時(shí)間依賴(lài)性的方式增加下降。觀察到的IC50值約為150 μ M。
 
辣椒素Capsaicin（50 - 300?M;24-72小時(shí)）胞質(zhì)細(xì)胞色素c升高，caspase 3和PARP （p85）水平活化，抗凋亡Bcl-2蛋白表達(dá)降低，促凋亡Bad/Bax表達(dá)升高。
 
Capsaicin辣椒素增加細(xì)胞核凝結(jié)、細(xì)胞核DNA碎裂和亞g1 DNA含量。
 
辣椒素Capsaicin通過(guò)降低細(xì)胞周期蛋白B1和D1以及細(xì)胞周期蛋白依賴(lài)蛋白激酶cdk-1、cdk-2和cdk-4的表達(dá)，抑制FaDu細(xì)胞G1/S期的細(xì)胞周期進(jìn)程。
 
MCE尚未獨(dú)立證實(shí)這些方法的準(zhǔn)確性。它們僅供參考。
 
細(xì)胞生存能力分析
 
細(xì)胞系：人咽鱗癌（FaDu）細(xì)胞
 
濃度：50 μ M、100 μ M、200 μ M、300 μ M
 
潛伏期：24小時(shí)、48小時(shí)和72小時(shí)
 
結(jié)果：細(xì)胞生長(zhǎng)明顯下降。
 
體內(nèi)研究
 
辣椒素Capsaicin通過(guò)改變凋亡調(diào)節(jié)因子p53、Bcl-2、Bax和caspase-3的蛋白表達(dá)來(lái)抑制肺癌的發(fā)生發(fā)展。
 
MCE尚未獨(dú)立證實(shí)這些方法的準(zhǔn)確性。它們僅供參考。
 
動(dòng)物模型：瑞士白化小鼠（20- 25g;8-10周齡）由苯并（a）芘誘導(dǎo)
 
劑量：10毫克/公斤
 
給藥方式和頻次：腹腔內(nèi)管理；一周一次；14周
 
結(jié)果：抑制小鼠肺癌的發(fā)生。