酒鬼酒中檢出多種塑化劑事件再次將食品安全問(wèn)題推到風(fēng)口浪尖。而白酒中塑化劑（鄰苯二甲酸酯類）的檢測(cè)方法則成為質(zhì)檢部門(mén)和相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)關(guān)心的問(wèn)題。

據(jù)報(bào)道，這次檢測(cè)機(jī)構(gòu)在酒鬼酒中檢出的3中塑化劑分別是鄰苯二甲酸二己酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異丁酯 （DIBP）和鄰苯二甲酸二丁酯（DBP），其含量分別為0.49 mg/kg、0.41 mg/kg和1.08 mg/kg。其中DBP明顯超出0.3 mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)，超標(biāo)達(dá)260%。

      從下表中可見(jiàn)這次白酒中檢出的三種鄰苯二甲酸酯類化合物的log Kow值都在4以上，屬于非極性化合物，可以用非極性的固相萃取柱進(jìn)行萃取分離，。由于白酒中的乙醇對(duì)于鄰苯二甲酸酯類化合物具有很好的溶解性，樣品中乙醇濃度過(guò)高會(huì)造成目標(biāo)化合物不能夠很好地被非極性SPE柱吸附，因此，白酒樣品在進(jìn)行固相萃取之前必須用水稀釋。稀釋程度以樣品中乙醇含量不超過(guò)5%為宜。洗脫溶劑可以選擇甲醇、乙酸乙酯或非極性的混合溶劑。

 

塑化劑名稱	英文縮寫(xiě)	水中溶解度 g/L	log Kow (log P)
鄰苯二甲酸二己酯	DEHP	0.00034	4.89
鄰苯二甲酸二異丁酯	DIBP	5	4.11
鄰苯二甲酸二丁酯	DBP	0.013	4.57

 

      由于塑化劑是塑料制品中的固有成分，因此在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)該盡量避免樣品或溶劑接觸塑料制品，以減少造成檢測(cè)結(jié)果錯(cuò)誤的可能性。考慮到這個(gè)因素，在沒(méi)有確認(rèn)系統(tǒng)接液部分不會(huì)溶出鄰苯二甲酸酯類化合物產(chǎn)生交叉污染前，不建議使用全自動(dòng)固相萃取儀。

      本公司的MULTI-SPE M08正壓型固相萃取裝置適用于多種樣品萃取/凈化的應(yīng)用，同樣適用于白酒中的鄰苯二甲酸酯類的固相萃取。該裝置可以使用玻璃固相萃取柱（例如Agela的Cleanert DEHP玻璃柱）或玻璃層析柱，和玻璃收集試管，所有接液部分均為玻璃，洗脫的組份從玻璃柱中直接收集在玻璃試管中（不經(jīng)過(guò)任何管路或閥，避免交叉污染）。