菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染程度以及衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)，菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。

當(dāng)前，有相當(dāng)一部分實(shí)驗(yàn)室仍然采用傳統(tǒng)的人工肉眼計(jì)數(shù)方法，借助放大鏡的觀察，用記號(hào)筆點(diǎn)擊每一個(gè)菌落，然后數(shù)點(diǎn)的總數(shù)，最后得出菌落總數(shù)的數(shù)值，這樣不僅會(huì)造成人眼視覺疲勞，而且對于數(shù)量比較多的平板計(jì)數(shù)無疑是一項(xiàng)繁重的任務(wù)。



平板菌落計(jì)數(shù)法是一種常見的活菌計(jì)數(shù)法。通過梯度稀釋待測的菌液，在固體培養(yǎng)基凝固前均勻混合一定體積的稀釋菌液，或者在已凝固的固體培養(yǎng)基平板上涂布菌液，恒溫培養(yǎng)后，就能數(shù)出平板上出現(xiàn)的菌落數(shù)，結(jié)合菌液的稀釋度，就能計(jì)算出樣本的菌落總數(shù)。

在微生物檢測中，計(jì)算菌落總數(shù)是常見的實(shí)驗(yàn)分析項(xiàng)目，在檢驗(yàn)的過程中，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都需要謹(jǐn)慎仔細(xì)，才能保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。實(shí)驗(yàn)室較為常用的檢測方法就是國標(biāo)法采用的平板計(jì)數(shù)法，然而其操作時(shí)間偏長，過程復(fù)雜，往往需要花費(fèi)大量的時(shí)間，效率也無法保證。盡管有更加簡單，節(jié)約時(shí)間的方法，但這些方法成本又相對較高，并且實(shí)驗(yàn)的種類也比較單一，因此，新的菌落計(jì)數(shù)技術(shù)在檢測方法中的應(yīng)用需要得到我們更加積極地關(guān)注，從而使得檢測更加經(jīng)濟(jì)、便捷和可靠。

磐麥科技近期推出的ICON自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀專為微生物實(shí)驗(yàn)室用戶定做專屬的菌落形態(tài)庫，自動(dòng)化程度更高、而且計(jì)數(shù)精準(zhǔn)可靠、分析結(jié)果可核對、樣品信息可留存，可節(jié)省大量的人力和時(shí)間，讓菌落計(jì)數(shù)變得更加簡單高效。

ICON自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀能夠快速對菌落培養(yǎng)皿進(jìn)行拍攝、識(shí)別和計(jì)算，檢測速度高達(dá)4秒/皿，為檢測人員節(jié)省更多時(shí)間。而且改變了“肉眼+大腦”的傳統(tǒng)檢測模式，超高的檢測效率可以降低50%的人工成本。

簡單的操作界面
ICON軟件操作界面很簡單，無需設(shè)置復(fù)雜的參數(shù)，直接一鍵計(jì)數(shù)，計(jì)數(shù)結(jié)果可導(dǎo)出報(bào)告。

智能AI記憶識(shí)別
ICON擁有強(qiáng)大的菌落形態(tài)庫，他能根據(jù)識(shí)別的不同菌落形態(tài)使用的不同算法納入庫中，再次遇見相似菌落即可快速識(shí)別。

準(zhǔn)確率超過95%
正是因?yàn)閺?qiáng)大的菌落形態(tài)庫，經(jīng)過日積月累的不斷訓(xùn)練，ICON的菌落識(shí)別準(zhǔn)確率可以輕松超過95%。
 

ICON全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀，由圖像采集系統(tǒng)和菌落統(tǒng)計(jì)分析軟件構(gòu)成，具有菌落統(tǒng)計(jì)、典型菌篩選、菌株特征檢測與描述等功能，適用于生物醫(yī)藥、檢驗(yàn)檢疫、疾病控制、質(zhì)量監(jiān)督、環(huán)境監(jiān)測、食品衛(wèi)生，以及大專院校、研究院所等領(lǐng)域中的微生物菌落分析和科學(xué)研究。