酷暑難耐，跟紐邁一起去內(nèi)蒙古參會(huì)吧
瀏覽次數(shù)：6182 發(fā)布日期：2016-7-22
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酷暑難耐，跟紐邁一起去內(nèi)蒙古參會(huì)吧 |
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2016年7月22日-23日，紐邁贊助參加第十四屆中國(guó)肉類科技大會(huì)，來(lái)內(nèi)蒙古，和紐邁一起討論學(xué)術(shù)吧！炎炎夏日，酷暑難耐，炎熱7月，內(nèi)蒙古呼和浩特現(xiàn)在可是避暑勝地，紐邁的工作人員馬上就要啟程了，不是避暑，是要參加第十四屆肉類科技大會(huì)，與來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)者討論肉品研究的技術(shù)和開發(fā)研究。據(jù)悉，紐邁是肉類科技大會(huì)的常客，每年一定出勤，標(biāo)配就是專業(yè)的展位和大會(huì)報(bào)告，本屆會(huì)議上，紐邁將在7月23日上午做“低場(chǎng)核磁共振技術(shù)在肉品研究中的最新應(yīng)用”的報(bào)告，滿滿的干貨，紐邁在呼和浩特呼喊您來(lái)！ |
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低場(chǎng)核磁共振技術(shù)在研究食品的水分相態(tài)和水分遷移方面有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，而在肉制品和水產(chǎn)品研究中，低場(chǎng)核磁共振技術(shù)得到最廣泛的應(yīng)用。無(wú)論是肉品原料品質(zhì)、冷卻解凍工藝研究、加工條件探索、貨架期研究等，核磁共振技術(shù)都有著成熟的應(yīng)用解決方案。 尤其在加工工藝評(píng)價(jià)中，低場(chǎng)核磁共振技術(shù)的無(wú)損、快速的優(yōu)勢(shì)得到最好的發(fā)揮。 無(wú)損，保證一個(gè)樣品可進(jìn)行多個(gè)縱向?qū)嶒?yàn)，避免樣品間差異帶來(lái)誤差； 快速，保證了工藝過(guò)程的連續(xù)性，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)。
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