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2593 次 質(zhì)構儀在面制品品質(zhì)評價中的應用 2022-4-8
質(zhì)構分析儀是用于客觀評價食品品質(zhì)的主要儀器，所反映的主要是與力學特性有關的食品質(zhì)地特性，其結果有較高的靈敏度和客觀性，并可對結果進行準確的數(shù)量化處理，從而避免人為因素對食品品質(zhì)評價
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2580 次 質(zhì)構儀在食品品質(zhì)評價中的應用 2022-4-8
1、在面粉品質(zhì)評價中的應用小麥面粉是制作各種面制品的主要成分，面粉品質(zhì)直接影響面制品的質(zhì)量。面團是面包烘烤及其他發(fā)酵制品的基礎物質(zhì)，面團的某些物理品質(zhì)雖然與面筋 蛋白質(zhì)的特性緊密相聯(lián)
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2284 次 質(zhì)構儀在果蔬產(chǎn)品物性測定中的應用 2022-4-8
質(zhì)構儀在果蔬物性測試領域的應用主要是檢測其成熟度、硬度、彈性、脆性、斷裂強度、柔軟性等等，常見的測試方法有直接和模擬測試法。 直接測試法是將探頭按照給定的速度或壓力下壓得到相關數(shù)據(jù)，
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2882 次 細胞質(zhì)膜H+-ATPase抗體在植物研究的多種應用 2020-11-11
植物細胞膜H+-ATPase，廣泛分布于植物細胞質(zhì)膜上的ATP酶，由Hodges等人于1972年研究質(zhì)膜微囊的ATPase的水解活力時發(fā)現(xiàn)。根據(jù)功能和位置不同，植物細胞內(nèi)的H+-ATPase可分為F、P和V三大類型：F型A
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1496 次 植物P型ATP酶(P-ATPases)ELISA試劑盒操作說明 2019-11-19
植物P型ATP酶(P-ATPases)ELISA試劑盒本試劑盒只能用于科學研究，不得用于臨床診斷。以下文字為產(chǎn)品簡介，詳情以說明書為準，植物P型ATP酶(P-ATPases)ELISA試劑盒適用于檢測人動植物組織勻漿、細
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3839 次 人Na-K-ATP酶(Na-K-ATPase)ELISA試劑盒操作使用說明書 2016-10-25
我司ELISA試劑盒品質(zhì)保證，質(zhì)量優(yōu)，價格實惠，是您生物實驗的首選，如有需要可與我司銷售人員聯(lián)系。本試劑僅供研究使用目的：本試劑盒用于測定人血清，血漿及相關液體樣本中人Na-K-ATP酶(Na-K-A
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7467 次 TPA測試法（全質(zhì)構分析）在果蔬質(zhì)構測試中的應用 2016-8-30
質(zhì)地特性是果蔬極其重要的品質(zhì)因素, 物性分析儀所反映的主要是與力學特性有關的果蔬質(zhì)地特性, 其結果具有較高的靈敏性與客觀性, 目前已經(jīng)開始運用于果蔬及其加工制品的物性研究及監(jiān)測。物性分析
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2682 次 大鼠第組織多肽抗原（TPA）ELISA試劑盒分析檢測說明書 2015-12-30
大鼠第組織多肽抗原（TPA）ELISA試劑盒分析檢測說明書本試劑盒僅供研究使用。檢測范圍：48T25ng/L-800ng/L使用目的：本試劑盒用于測定大鼠血清、血漿及相關液體樣本第組織多肽抗原（TPA）含量。
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2813 次 ACC引起的質(zhì)外體堿化對擬南芥細胞伸長具有重要作用 2011-3-30
ACC引起的質(zhì)外體堿化對擬南芥細胞伸長具有重要作用 植物細胞的擴展和伸長需要質(zhì)外體的酸化。酸性生長理論認為質(zhì)子作為最初的細胞壁松弛因子引起細胞的擴展，研究證明質(zhì)外體的低pH增加了細胞壁中
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3956 次 蛋白激酶PKS5通過阻斷質(zhì)膜H+-ATP酶與14-3-3蛋白的相互作用抑制其活性 2009-8-25
蛋白激酶PKS5通過阻斷質(zhì)膜H+-ATP酶與14-3-3蛋白的相互作用抑制其活性 p{text-indent:2em; margin:6px 3px 6px 3px; line-height:21px;}如何調(diào)控細胞的pH梯度對植物響應激素和環(huán)境非常重要，例如
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7868 次 質(zhì)構分析(TPA)及測試條件對面包品質(zhì)的影響 2009-2-4
摘要:簡要介紹了質(zhì)構分析(Texture Profile Analysis)的方法,具體闡述了TPA質(zhì)構參數(shù)的含義,并對面包片進行TPA測試,研究壓縮速率和壓縮程度對測試結果的影響。結果表明,壓縮程度對考察的五個質(zhì)構參
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